Nanakusagayu - Sinigang ng 7 Herbs - ulam ng Bagong Taon ng Hapon

Petsa ng kaganapan: 2020 / 1 / 7Mga Kategorya: ,
Nanakusagayu - Sinigang ng 7 Herbs - Dish 1 ng Bagong Taon ng Hapon

Ang Japan ay may kaugalian na kumain ng isang pitong-halamang lugaw sa almusal na tinatawag na Nanakusagayu (七 草 が ゆ), noong ika-7 ng Enero, kapag ang pagdiriwang ng Bagong Taon. Ang pasadyang ito ay tila nagsimula sa panahon ng Edo.

Ang tradisyon ay nagmula sa China, kung saan kaugalian na kumain ng sariwang piniling mga halamang gamot sa simula ng bagong taon. Ang pagkain sa mga ito noong Enero 7 ay pinaniniwalaan na makaakit ng magandang kapalaran, kalusugan at makakatulong sa pag-iwas sa sakit at maiwasan ang sakit. Bilang karagdagan, ito ay isang malusog at natural na pagkain na nag-aalok ng maraming mga bitamina at enerhiya, karaniwang ang mga halamang gamot o kits na naglalaman ng 7 herbs (Hotokeza, Gogyou, Suzuna, Seri, Suzuhiro, Nazuna at Hakobera) ay ibinebenta sa lahat ng mga supermarket sa buong mundo. Japan sa araw na ito.

Nanakusa nangangahulugang 7 herbs at Kayu / Gayu nangangahulugang lugaw sa japanese.

  • Nanakusagayu - Sinigang ng 7 Herbs - Dish 2 ng Bagong Taon ng Hapon
  • Nanakusagayu - Sinigang ng 7 Herbs - Dish 3 ng Bagong Taon ng Hapon
  • Nanakusagayu - Sinigang ng 7 Herbs - Dish 4 ng Bagong Taon ng Hapon
  • Nanakusagayu - Sinigang ng 7 Herbs - Dish 5 ng Bagong Taon ng Hapon

Hapon 7 sinigang na lugaw

Sangkap

Nanakusagayu - Sinigang ng 7 Herbs - Dish 6 ng Bagong Taon ng Hapon
  • 1 baso ng puting bigas.
  • 1 bahagi ng nanakusa (kit na binili sa supermarket).
  • 1 kutsarita at kalahating asin.
  • 1 bahagi ng itim at puting linga.

Paano maghanda

  • Hugasan ang bigas.
  • Lutuin ang bigas na may 900 ML ng tubig sa sobrang init.
  • Kapag nagsisimula itong kumulo ibalik ang init sa mababa at lutuin ng 30 minuto.
  • Kung napansin mo ang pagbasag, ilipat ang bahagyang takip ng pan.
  • Sa isang hiwalay na kawali, pakuluan ang tubig at isawsaw ang 7 halaman at pagkatapos ay alisin ito.
  • Na may mga 5 minuto ang natitira upang matapos ang sinigang na kanin, idagdag ang asin at pukawin.
  • Ilagay ang tinadtad na damo at pukawin nang mabuti.
  • Hintayin na matapos ang pagluluto.
  • Maglingkod sa mga mangkok, nangunguna sa itim at puting linga
Ang iyong Kei Naghihintay sa Iyo
Mag-advertise dito
Gabay sa Website
Pagparehistro ng Kumpanya - Guia Canal Japao
Club Mokuhyou Shinbun
Hostel Bragan
Classified Jap